Un concetrato di dolcezze, potente nel color lamina d'oro e decisamente appagante; buon tenore alcolico, succoso, con sapori che rievocano la confettura di pesca, albicocca ed un rotondo sentore di frutta candita.
Dopo un lungo appasimento in pianta, gli acini vengono gentilmente pressati. La vinificazione avviene in barrique di rovere.